你好，倘若本人老家是温州市，想知道79年出生的

具体操作：
1. 继续缴纳社保：按广州市社保政策规定，继续按月缴纳个人和单位应缴部分的社保费用，直至累计满15年。期间需关注社保政策变化，确保缴费无误。
2. 补缴社保费用：若选择补缴，需先向广州市社保部门了解补缴政策、标准和流程。根据政策要求，准备相关材料（如身份证、社保卡、补缴申请表等），并按规定缴纳补缴费用。补缴完成后，社保缴费年限将相应增加。
3. 特殊情况处理：若因工作变动、户籍迁移等原因导致社保关系转移，需及时办理社保关系转移手续，确保缴费年限连续计算。同时，关注退休年龄政策变化，确保在达到退休年龄时能够顺利享受养老保险待遇。
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处理方式：
从法律角度看，处理此类问题主要有两种方式：一是继续缴纳社保，直至达到累计满15年的要求；二是考虑补缴社保费用，以加速达到缴费年限。
选择建议：若当前经济状况允许，建议继续按月缴纳社保，以确保缴费年限稳步增长。若接近退休年龄且缴费年限仍有较大差距，可考虑一次性补缴剩余费用，但需评估个人经济能力和补缴政策的可行性。
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在广州市，79年出生且已缴8年社保，还需至少缴7年才能达到最低要求。
分析：根据广州市社保政策，达到法定退休年龄时，需累计缴费满15年才能享受养老保险待遇。您79年出生，假设按正常退休年龄计算（男60岁，女55岁或50岁，具体依情况而定），目前还需继续缴纳至少7年社保才能达到最低缴费年限要求。
提醒：若社保缴费出现中断，且累计缴费年限接近或达到退休年龄时仍未满15年，则问题较为严重，应及时咨询社保部门或寻求专业律师帮助。